但包工头一直拖欠工资，工人该怎么维权？

首先，工人有权要求包工头支付拖欠的工资。若包工头一直拖欠，根据《劳动法》等相关法律，工人可向劳动行政部门举报，要求责令限期支付。逾期不支付，用人单位需按应付金额的50%以上100%以下加付赔偿金，严重影响其信用和财务状况。
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工人维权需分情况处理：1.若包工头态度良好，可先尝试友好协商，明确支付时间和方式。2.协商无果时，收集证据，向劳动行政部门举报，申请责令支付。3.若行政手段无效，准备相关材料，通过法律途径提起诉讼，要求支付工资及赔偿金。
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工人维权常见的处理方式包括协商、举报和诉讼。首先尝试与包工头协商解决；若协商无果，则向劳动行政部门举报；仍无法解决时，可考虑提起劳动诉讼。选择合适方式，依据具体情况而定。